NUOVA NORMATIVA HACCP_ INTEGRAZIONE UF2 MODULO C PER OPERATORI, RESPONSABILI DEL PIANO DI AUTOCONTROLLO O PREPOSTI

DESTINATARI: Gli Operatori, Responsabili del Piano di autocontrollo o Preposti (che hanno assolto all’obbligo formativo ai sensi della DGR 559/2008) dovranno integrare la loro formazione relativamente alla sola Unità Formativa 2 del modulo C.

OBBLIGHI: aggiornare le conoscenze e competenze degli addetti che dovranno svolgere mansioni di lavoro previste dalla normativa vigente in materia alimentare.